腹そろそろ攻勢

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2012.11.10
@Rangla Amritsari Dhaba, Amritsar
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 腹はまだ大丈夫である。ゆるゆるな感じではない。トイレにこもりっきりなんてコトもない。ホテル住まいだから出来ることではあるが、歯みがきも洗顔も水道水で済ませている(在留邦人にはミネラル水を使う人が多いらしい)。インドに来て2週間。思ってたよりイケるというのが、今のところの感想だ。

 これまでは警戒して、インド料理をあまり食べてこなかった。食べるにしても近所のショッピングモールで、ある程度の清潔さが保証されたフードコートを利用してきた。ここまでは私の勝利。第1段階はクリアした。これからは街の食堂にも攻勢をかけていく。腹を少しずつ、インド仕様に慣らしていく。

* * *

 アムリトサルでの夕食には黄金寺院近くの飯屋を選んだ。現地の人で賑わっている店だった。大皿にカレーを並べる「ターリー」を頼む。200ルピー(約300円)と安い。店の方針なのかベジタリアン・メニューが大半だった。カレーは豆や野菜が中心。油がべっとり浮いていたが、それもインド式である。

 ヨーグルトは味が薄く、あまりおいしくない。ライム・ソーダは絞りたてのライムにソーダ水を加えたものだった。塩を入れるか砂糖か入れるか選べる。せっかくなので塩にした。意外といける。喉が渇いていたのでおいしかった。これで50ルピー(約75円)。カレー料理は、ピントをどこに合わせるか迷う。


by photo-by-kohei | 2012-11-14 02:41 | India


デジタル一眼初心者が、四苦八苦しながら写真を撮ります


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